Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept By Skaikru

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    Folgendes ist Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept


    Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    800 kg Kürbis frisch
    400 g Möhre
    250 ml Kokosmilch
    1 Stk. Zwiebel
    800 ml Gemüsebrühe
    1 TL Ingwer gemahlen )oder ein kleines Stückchen frischen reiben)
    1 EL Butter
    Salz
    Zitronensaft
    Sojasoße


    Vorbereitung für Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept


    1. Kürbis von Schale und Kernen befreien und in grobe Stücke schneiden, Möhren schälen und in grobe Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und würfeln
    2. Butter in einem Topf zerlassen, darin Zwiebel andünsten, Kürbis und Möhren dazu und alles kurz anschwitzen.
    3. Mit Brühe auffüllen, Ingwer zugeben und ca. 20min kochen bis alles weich ist.
    4. Mit Pürierstab alles fein pürieren, Kokosmilch zugaben und mit Salz, Zitronensaft und Sojasoße abschmecken.



    Kürbissuppe mit Kokosmilch Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 104 (25)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 0,1 g


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