Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept Von Einsendungen manschie

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    Hier ist es Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept


    Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    Für den Knet Teig:
    125 Gramm Butter kalt
    125 Gramm Zucker weiß
    250 Gramm Mehl
    0,5 Päckchen Backpulver
    1 Ei
    1 Prise Salz
    Für den Belag:
    500 Gramm Quark Magerstufe
    250 Gramm Mascarpone
    150 Gramm Zucker weiß
    1 Ei
    1 Päckchen Vanillepuddingpulver
    3 Bananen
    1 Glas Schattenmorellen
    1 Tortenguss rot
    100 Milliliter Wasser kalt
    150 Milliliter Kirschsaft


    Vorbereitung für Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept


    1. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und in eine Rühr Schüssel geben. Butter, Zucker, Ei und die Prise Salz dazugeben und einen Knet Teig herstellen. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie einwickeln und für ca. 30 Min. kalt stellen.
    2. Den Quark und den Mascarpone in einer Schüssel gut verrühren. Das Ei unterrühren. Zucker und Vanillepudding Pulver dazugeben und alles gut verrühren. Die Kirschen in ein Sieb schütten und abtropfen lassen. Den Saft auffangen.
    3. Auf dem Boden einer vorbereiteten Springform den Teig ausrollen und einen ca. 4 cm hohen Rand hochziehen. Die Bananen teilen und auf den Teig Boden legen. Die Masse auf die Bananen geben und glatt streichen.
    4. Den Kuchen in den auf 180 Grad ( Umluft 2 Schiene von unten ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 60 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen, den Springform Rand entfernen und auf einem Kuchen Gitter auskühlen lassen.
    5. Mit dem Kirschsaft und dem Wasser nach Anleitung einen Tortenguss herstellen und leicht abkühlen lassen. Die abgetropften Kirschen auf dem Kuchen verteilen und den leicht abgekühlten Tortenguss darüber geben. Den Kuchen nun solange kalt stellen bis der Tortenguss fest geworden ist.



    Käsekuchen mit Bananen und Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1029 (246)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 30,3 g
    Fett 10,9 g


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