Hirse-Salat - Rezept Eingereicht von Kleckerlecker

Hirse-Salat - Rezept von Kleckerlecker

Folgendes ist Hirse-Salat - Rezept. Dieses Rezept von Kleckerlecker geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Hirse-Salat - Rezept

Zutaten für 3 Personen

100 g	Hirse
0,5	Salatgurke
1	Tomate
1	Frühlingszwiebel
100 g	Mais, Konserve
0,5	Paprika
2 Hände	Kürbiskerne
1 TL	Tomatenmark
	Chiligewürz
1 EL	Sojasauce
2 EL	Olivenöl
	Salz, Pfeffer

ZUBEREITUNG Hirse-Salat - Rezept

1. Hirse in ein Sieb geben und gründlich spülen. 500ml Wasser mit dem Tomatenmark und Chiligewürz verrühren und zum Kochen bringen. Hirse hineingeben, kurz aufkochen und danach ausquellen lassen. Nach ca. 15 Minuten die restliche Flüssigkeit abgießen und die Hirse erkalten lassen.
2. Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomaten in kleine Würfel schneiden. Paprika von den Kernen befreien, waschen und ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebel putzen und in kleine Ringe schneiden. Mais gut abtropfen lassen.
3. Alle vorbereiteten Zutaten, auch die Hirse, in eine Schüssel geben und verrühren. Sojasauce und Öl dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kürbiskerne eventuell halbieren und unter den Salat heben. Nun mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

Hirse-Salat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2101 (502)
Eiweiß	6,8 g
Kohlenhydrate	43,4 g
Fett	33,7 g

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