Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept Von Einsendungen Hasi0104

Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept durch Hasi0104

Hier ist es Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept

Zutaten für 2 Personen

800 Gramm	gefüllten Rollbraten mit Hack-Pilzfüllung vom Metzger
	deines Vertrauens
2	Lorbeerblätter
2	Wacholderbeeren
2	Pimentkörner
2	Rosmarinzweige
100 Gramm	grüne Bohnen
1	kleine Stange Poree
100 Gramm	Möhren
1 Esslöffel	Pflanzencreme zum anbraten
0,5 Liter	Gemüsebrühe
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept

1. Das Fleisch hab ich beim Metzger gekauft ....... man kann sich dort die Füllung aussuchen ich hab mich für herzhaftes Mett mit Pilzfüllung entschieden.Das Rezept fürs Bayrisch Kraut stelle ich extra ein.Klossrezepte gibt es hier eine Menge einfach das beste raussuchen.
2. Das Gemüse putzen und stückig schneiden.Die Pflanzencreme in der Pfanne erhitzen und den Braten dazugeben und ringsrum anbraten das Gemüse und die Gewürze dazugeben und mit anbraten . Wenn alles knackig braun ist mit Gemüsebrühe aufgiessen und 60 min weich kochen,
3. Nachdem das Fleisch weich ist das Fleisch entnehmen die Sosse mit dem Pürrierstab sämig machen das Fleisch in Scheiben schneiden und mit Bay. Kraut und Knödel servieren.

Gourmetbraten-gefüllter Rollbraten - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	09.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	113 (27)
Eiweiß	0,6 g
Kohlenhydrate	1,7 g
Fett	1,9 g

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