Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept By Publicity

Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept geschrieben von Publicity

Hier ist es Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept

Zutaten für 1 Personen

Der saure Fisch:
100 Gr.	Seelachs
Die basische Fischmarinade:
	Helle Japanische Sojasoße
	Limettensaft
	Thailändische Chilisoße extrascharf
	Chiliöl zum Anbraten des Fisches
Die basische Soße:
1 Becher	Kochsahne
	Gemüsebrühe
	Harissa
	Bunter Pfeffer aus der Mühle
0,5 mittelgroße	Zucchini, gewürfelt
Der leicht saure Reis:
1 Kaffeetasse	Jasminduftreis
	Wasser und Salz zum Kochen

ZUBEREITUNG Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept

1. Den Seelachs in die hergestellte Marinade legen.
2. Den Reis nach gewohnter Weise garen.
3. Kochsahne in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und die Gewürze und die Zucchini hineingeben. Zucchini darin garen. Pikant abwürzen. Köcheln lassen.
4. Fisch im Chiliöl von beiden Seiten anbraten.
5. Reis abgießen und alles gemeinsam auf einem Teller servieren. Schmeckt famos! Viel Spaß bei meiner basischen Küche!

Fisch: Pikanter Seelachs mit Rahm-Zucchini - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	481 (115)
Eiweiß	22,3 g
Kohlenhydrate	-
Fett	2,8 g

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