Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept By lunapiena

Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept durch lunapiena

Folgendes ist Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 ml	Milch
10 Gramm	Butter
50 Gramm	Zucker braun
40 Gramm	Weichweizengrieß
etwas	Tonkabohnenabrieb
100 ml	Sahne geschlagen
300 Gramm	Erdbeeren frisch
2 cl	Eierlikör
etwas	Zitronenmelisse frisch

Vorbereitung für Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept

1. Milch mit Butter und Zucker zum Kochen bringen und dann langsam den Grieß unter Rühren einrieseln lassen. Sobald der Grieß anfängt zu quellen, den Topf vom Herd nehmen und diesen auskühlen lassen. Vorher noch den Tonkabohnenabrieb einrühren.
2. Die Sahne steif schlagen und unter den kalten Grießbrei rühren.
3. die Erdbeeren säubern, vom Stilansatz befreíen und in kleine Würfel schneiden. Diese mit Eierlikör mischen und ca. eine Stunde durchziehen lassen.
4. Grießbrei und Erdbeeren abwechselnd in Dessertgläser schichten. Mit Grießbrei abschließen und das Dessert mit ein paar Blättern Zitronenmelisse und Erdbeeren garnieren. Bis zum Verzehr kühl stellen.

Dessert: Grießflammeri mit Eierlikör-Erdbeeren - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	544 (130)
Eiweiß	1,9 g
Kohlenhydrate	12,3 g
Fett	7,7 g

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