Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept durch Das perfekte Dinner

Folgendes ist Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept

Zutaten für 5 Personen

5 EL	Zucker
1 Liter	Milch
1 Stück	Vanilleschote
2 Stück	Eier
2 Stück	Eigelbe
3 EL	Cognac oder Weinbrand
5 Stück	Flanförmchen aus Porzellan
	exotisches Obst wie Sternfrucht, Papaya, Litschis etc.

ZUBEREITUNG Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept

1. Für das Karamell den Zucker bei großer Hitze hellbraun schmelzen lassen. Anschließend sofort von der Kochstelle nehmen und in Flanförmchen füllen. Milch, aufgeschlitzte Vanilleschote und Vanillemark zusammen aufkochen. Danach die Schote entfernen. Nun Eier, Eigelbe, Zucker und Cognac verrühren. Die heiße Milch nach und nach unterrühren.
2. Eier-Milch in die vorbereiteten Flanförmchen füllen und in eine mit heißem Wasser gefüllte Fettpfanne in den auf 150 °C/Umluft oder 120 °C/Gas Stufe 1 vorgeheizten Backofen stellen. Förmchen mit Alufolie abdecken. Dann eine Stunde garen, bis die Creme fest ist. Förmchen aus dem Wasserbad nehmen und abkühlen lassen. Auf Portionsteller stürzen und mit exotischem Obst nach Wahl servieren.

Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.03.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	368 (88)
Eiweiß	3,0 g
Kohlenhydrate	15,4 g
Fett	1,4 g

Das war Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Cognac-Flan mit exotischem Obst - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/10/cognac-flan-mit-exotischem-obst-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.