boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept von boto75

boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept geschrieben von boto75

Hier ist es boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Farfalle, gegart
1 mittelgrosse	Zwiebel, gehackt
3	Knoblauchzehen, gehackt
500 ml	Gemüsebrühe
200 g	Schmelzkäse
50 g	Sauerrahm
450 g	junger Spinat, fein gehackt TK
50 ml	Weißwein trocken
	Pflanzenöl
	Salz und weißer Pfeffer
2 EL	Mehl

ZUBEREITUNG boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept

1. Pflanzenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten und mit Mehl bestäuben. Mit der Gemüsebrühe auffüllen und dann mit den Schneebesen durchrühren. Wein, Schmelzkäse, Sauerrahm und Spinat hinzufügen und aufkochen lassen. Alles solange kochen bis der Spinat die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Farfalle servieren. Dazu gab es bei uns Seelachs-Forelle.

boto's Farfalle mit Käse-Spinatsoße - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	561 (134)
Eiweiß	3,9 g
Kohlenhydrate	4,8 g
Fett	10,6 g

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