BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept Gesendet von Bine13100

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    Hier ist es BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept. Dieses Rezept von Bine13100 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept


    BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Möhren
    200 Gramm Staudensellerie
    150 Gramm Porree
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    100 Gramm Tomatenmark
    150 ml Rotwein
    1 Teelöffel Rohrzucker
    1 Dose Tomaten
    500 ml Gemüsebrühe
    150 Gramm Linsen
    1 Esslöffel Kokosöl
    1 Chilischote
    1 Esslöffel Thymian
    2 Esslöffel Petersilie
    1 Lorbeerblatt
    Salz & Pfeffer
    --------------------- -----------------------
    500 Gramm Vollkornspaghetti
    Parmesan


    ZUBEREITUNG BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept


    1. Gemüse, Zwiebeln & Knoblauch klein schneiden & im heissen Kokosöl 5 min. anbraten.
    2. Tomatenmark unterrühren & mit Rotwein ablöschen.( Je nach Linsensorte müssen die Linsen evtl vorgekocht werden )
    3. Restliche Zutaten hinzugeben & ca. 20 min. köcheln lassen.
    4. Spaghetti in Salzwasser bissfest garen.
    5. Bolognese mit den Spaghetti anrichten & mit Parmesan bestreuen.



    BiNe` S LINSENBOLOGNESE - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 824 (197)
    Eiweiß 8,3 g
    Kohlenhydrate 35,1 g
    Fett 2,3 g


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