Beta Burger - Rezept Von Einsendungen minzgruen

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    Folgendes ist Beta Burger - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von minzgruen geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beta Burger - Rezept


    Beta Burger - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Möhre
    1 Rote Bete Knollen
    1 Knoblauchzehe
    1 Zwiebel
    Haferflocken
    Vollkornbrösel
    Basilikum gehackt
    Thymian frisch gehackt
    Salz
    Paprikapulver scharf
    Cayennepfeffer


    ZUBEREITUNG Beta Burger - Rezept


    1. Die Möhre, Zwiebel, Knoblauchzehe und die Rote Bete (Achtung – färbt! Am besten Einweghandschuhe benutzen) schälen und klein raspeln oder hacken. Alles in ein feines Sieb geben und mit der gekochten Hirse oder Haferflocken vermengen, 15min stehen lassen.
    2. Anschließend alles gut ausdrücken, da die Rote Bete sehr viel Flüssigkeit enthält und sonst die Patty’s nicht zusammenhalten. Jetzt gut würzen und mit Vollkornbrösel vermischen (jenachdem wie feucht das Gemüse noch ist, andernfalls mit einem Ei verquirlen).
    3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Mischung in späterer Pattygröße (abhängig von der Größe des Brötchens) mit einem Löffel in die Pfanne geben und etwas platt drücken. Dabei nur mäßige Hitze nutzen, da sonst die Rote Bete zu schnell verbrennt. Nach etwa 3-4min wenden. Warm im Burger servieren.http://www.minzgruen.com/beta-burger



    Beta Burger - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) -
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett -


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