Bärlauch-Pesto - Rezept Eingereicht von Nadine89

Bärlauch-Pesto - Rezept von Nadine89

Folgendes ist Bärlauch-Pesto - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Nadine89 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Bärlauch-Pesto - Rezept

Zutaten für 4 Personen

200 g	frischen Bärlauch [selbst pflücken gehen oder auf Märkten kaufen]
100 ml	Olivenöl
100 g	frischen geriebenen Parmesan
60 g	Pinienkerne
1 Prise	Salz

Vorbereitung für Bärlauch-Pesto - Rezept

1. Bärlauch waschen und klein schneiden [Wenn möglich, sollten Handschuhe angezogen werden, da die Hände sonst ewiiiiiiig nach Bärlauch riechen! :-)].
2. Bärlauch und die restlichen Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben und kräftig durchpürieren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind....... Schon fertig!!! :-))
3. Pesto-Nudeln zusammen mit einem schönen Stück Fleisch und Yoda-Butter (siehe Kochbuch) schmecken ideal zusammen! :-)) Das Pesto hält sich im Kühlschrank ca. eine Woche! :-)

Bärlauch-Pesto - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.04.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	3119 (745)
Eiweiß	8,7 g
Kohlenhydrate	2,8 g
Fett	79,0 g

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