Zwiebel-Bier-Brot - Rezept von Keysie

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  • Zwiebel-Bier-Brot - Rezept geschrieben von Keysie

    Folgendes ist Zwiebel-Bier-Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Keysie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebel-Bier-Brot - Rezept


    Zwiebel-Bier-Brot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    3 Zwiebeln
    300 ml Bier
    500 g Weizenvollkornmehl
    1 TL Salz
    2 Päckchen Trockenhefe
    1 EL Brotgewürzmischung
    1 EL Zucker
    1 Ei


    Vorbereitung für Zwiebel-Bier-Brot - Rezept


    1. Zwiebel würfeln und in einem neutralen Öl goldgelb anbraten und mit Bier ablöschen. Dann alle Zutaten, außer dem Ei, zu einem Teig verarbeiten und ca. 45 Minuten gehen lassen.
    2. Den Teig nochmals durchkneten, in eine gefettete und ausgemehlte Kastenform geben. Mit dem verquirlten Ei bestreichen und an der Oberflächen mehrmals einschneiden. Den Teig nochmals 30 Minuten gehen lassen und dann für 1 Stunde bei 200 °C backen.



    Zwiebel-Bier-Brot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 912 (218)
    Eiweiß 8,0 g
    Kohlenhydrate 39,5 g
    Fett 1,8 g


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