türkisches Fladenbrot - Rezept Eingereicht von MamaDeluxe1976

türkisches Fladenbrot - Rezept von MamaDeluxe1976

Folgendes ist türkisches Fladenbrot - Rezept. Dieses Rezept von MamaDeluxe1976 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

türkisches Fladenbrot - Rezept

Zutaten für 8 Personen

600 Gramm	Mehl
1 Würfel	frische Hefe
1 TL	Zucker
300 ml	Wasser lauwarm
50 Gramm	Butter
1 TL	Salz
3 EL	Olivenöl extra vergine
6 EL	Sesam schwarz

Vorbereitung für türkisches Fladenbrot - Rezept

1. So,und heute ein ganz leichtes,aber leckeres Brot...ich mag eben türkisch;-)Das Mehl durchsieben, Hefe, Zucker hinzu und mit etwa 150 ml Wasser verrühren, 20 Min. gedeckt gehen lassen. Inzwischen Butter schmelzen, etwas abkühlen lassen, mit restlichem Wasser, Salz, Öl auf den Vorteig geben. Vermengen, bis ein geschmeidiger Teig daraus wird und Ca. 45 min. gehen lassen (abgedeckt). Ich mache das immer mit einem Geschirrtuch-einem sauberen;-)Wieder durchkneten und 2 Fladenbrote daraus formen, mit der Gabel mehrmals einstechen, leicht bemehlen. Ca. 15 min. auf dem gefetteten Blech zugedeckt gehen lassen, dann bei 225°C (vorgeheizt) ca. 25 min. backen. Ich hoffe es schmeckt nicht nur mir,sondern auch euch.Lässt sich prima einfrieren und schmeckt aufgebacken wie frisch!Dieses Rezept ist übrigens für 2! Brote!

türkisches Fladenbrot - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1398 (334)
Eiweiß	7,7 g
Kohlenhydrate	38,5 g
Fett	16,6 g

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