Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept Gesendet von wastel

Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept durch wastel

Folgendes ist Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.

Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept

Zutaten für 3 Personen

800 Gramm	Tomaten
2	Zwiebeln
3	Knoblauchzehen
1 Stück	Ingwer
1 halbe	Chilli
1 Päckchen	Tomaten püriert
1 Dose	Kokosmilch
200 ml	Gemüsebrühe
	Salz
	Pfeffer
	Fadennudeln
	Crème fraîche

Vorbereitung für Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept

1. Zuerst die Tomaten mit heißen Wasser brühen ,abschrecken und die Haut abziehen ,klein schneiden ,mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Zwiebel Ingwer ,Knobi und Chilli klein schneiden und im heißen Öl andünsten .
3. Nun die Tomaten zugeben un köcheln lassen bis sie etwas zefallen sind .
4. Passierte Tomaten , Kokosmilch und Gemüsebrühe zugießen und alles etwas köcheln lassen .
5. In der Zwischenzeit ein paar Fadennudeln kochen ,abgießen und beiseite stellen .
6. Nun die Tomatensuppe abschmecken (habe noch etwas Zucker dazu gegeben nimmt etwas sie Säure ),Nudeln dazu und auf einen schönen Teller mit Creme fraiche und Basilikum servieren.

Tomatensuppe aus frische Gartentomaten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.08.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	71 (17)
Eiweiß	0,8 g
Kohlenhydrate	2,2 g
Fett	0,5 g

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