Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept Von Einsendungen Forelle1962

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    Hier ist es Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept


    Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Maronen ohne Schale
    2 EßL Öl
    1 mittelgroße Zwiebel gehackt
    1,5 Liter Gemüsebrühe
    Salz und Pfeffer
    6 Streifen gerösteten Speck
    Parmesan gehobelt
    Alpro-Soya


    ZUBEREITUNG Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept


    1. Die Maronen abpulen und mit einem Wiegemesser zerkleinern..
    2. Die gehackten Zwiebeln im Öl anschwitzen, die gehackten Maronen dazu geben und mit Gemüsebrühe auffüllen, (je nach gewünschter Konsistenz) alles zum kochen bringen. Dann pürrieren, evtl. salzen und pfeffern und mit Alpro-Soya das Ganze abrunden.
    3. Die Speckstreifen in einer Pfanne leicht anrösten und auf die Suppe trapieren.
    4. Am Tisch dann den Parmesan vom Stück über die Suppe hobeln - ein Traum ;-)
    5. Beilage: Baguette



    Suppen & Eintöpfe : Maronensuppe mit Speck und gehobeltem Parmesan - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 79 (19)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 1,8 g


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