Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept By boto75

Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept von boto75

Folgendes ist Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept. Dieses Rezept von boto75 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 g	Schweinegulasch
1 mittelgrosse	Zwiebel gehackt
4 mittelgrosse	Gewürzgurken
100 g	Salami
1 Stück	Paprikaschote rot
1 EL	Tomatenmark
1 EL	Senf
2 EL	Mehl
500 ml	Gemüsebrühe
200 g	Saure Sahne
2 TL	Zucker
1 EL	Schnittlauch
8 Stück	Rösti-Ecken
1 Schuss	Pflanzenöl
1 Prise	Salz und Pfeffer schwarz

Vorbereitung für Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept

1. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch mit den Zwiebeln scharf anbraten. Tomatenmark und Senf unterrühren, mit Mehl bestäuben. Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und zum kochen bringen. Zucker hinzufügen, Gewürzgurken in Streifen, Salami und Paprika in kleine Würfel schneiden, dazugeben und 20 Minuten mit kochen. Schnittlauch und die Gewürze hinzufügen und Rösti-Ecken aufbacken.

Schweinefleisch "Rügener Art" - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.02.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	535 (128)
Eiweiß	3,5 g
Kohlenhydrate	7,4 g
Fett	9,4 g

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