Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept Von Einsendungen ossi101

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    Bilder für Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept


    Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    8 Stück kleine Kartoffeln
    1 Stück Zwiebel
    1 Bund Schnittlauch frisch
    500 g Magerquark
    250 g Naturjoghurt
    50 ml Leinöl
    Salz
    Paprika edelsüß
    1 Stück Leberwurst fein


    ZUBEREITUNG Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept


    1. Den Quark ca. ein bis zwei Stunden vor dem servieren einrühren, damit er gut durchziehen kann. Dafür die Zwiebel und den Schnittlauch sehr fein schneiden, zusammen mit Quark, Joghurt, Leinöl, einer Prise Salz und etwas Paprika verrühren und im Kühlschrank lagern.
    2. Die kleinen Kartoffeln mit Schale im Salzwasser gar kochen.
    3. Zum servieren die Kartoffeln schälen, und mit Quark und Leberwurst anrichten. Je nach Geschmack kann man noch saure Gurken reichen.



    Sächsischer Leinölquark mit Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.09.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 477 (114)
    Eiweiß 9,4 g
    Kohlenhydrate 3,3 g
    Fett 6,7 g


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