Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept Durch Tina1975

Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept von Tina1975

Folgendes ist Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1	Nudelteig aus meinem KB
200 gr.	Ricotta
100 gr.	aufgetauter Würzspinat
50 gr.	Parmesan
	Salz, Pfeffer, Muskat
2	Zwiebeln in Scheiben geschnitten
100 gr.	Butter
	Big-Snackform von Tupper
	Parmesan zum Bestreuen

Vorbereitung für Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept

1. Ricotta, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat miteinander verrühren. Eine Teigplatte auf die Snackform legen und etwas andrücken. Die Spinat-Ricotta-Masse mit Hilfe des Löffels in den Muldeln verteilen. Eine zweite Teigplatte mit Wasser bestreichen und darüber legen und gut andrücken. Aufpassen, dass keine Luftblasen entstehen. Mit dem Nudelholz fest über die Teigplatten rollen und aus der Form herausdrücken. Im kochenden Salzwasser 6 min garen und gut abtropfen lassen.
2. Die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Ravioli auf Tellern verteilen und die Zwiebeln mit der zerlassenen Butter über die Ravioli verteilen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1804 (431)
Eiweiß	13,5 g
Kohlenhydrate	0,6 g
Fett	41,9 g

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