Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept Durch Tina1975

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    Folgendes ist Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tina1975 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept


    Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Nudelteig aus meinem KB
    200 gr. Ricotta
    100 gr. aufgetauter Würzspinat
    50 gr. Parmesan
    Salz, Pfeffer, Muskat
    2 Zwiebeln in Scheiben geschnitten
    100 gr. Butter
    Big-Snackform von Tupper
    Parmesan zum Bestreuen


    Vorbereitung für Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept


    1. Ricotta, Spinat, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat miteinander verrühren. Eine Teigplatte auf die Snackform legen und etwas andrücken. Die Spinat-Ricotta-Masse mit Hilfe des Löffels in den Muldeln verteilen. Eine zweite Teigplatte mit Wasser bestreichen und darüber legen und gut andrücken. Aufpassen, dass keine Luftblasen entstehen. Mit dem Nudelholz fest über die Teigplatten rollen und aus der Form herausdrücken. Im kochenden Salzwasser 6 min garen und gut abtropfen lassen.
    2. Die Butter zerlassen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Die Ravioli auf Tellern verteilen und die Zwiebeln mit der zerlassenen Butter über die Ravioli verteilen. Mit Parmesan bestreut servieren.



    Riesen-Ravioli mit Spinat-Ricotta-Füllung - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1804 (431)
    Eiweiß 13,5 g
    Kohlenhydrate 0,6 g
    Fett 41,9 g


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