Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept Durch Sri_Devi

Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept durch Sri_Devi

Folgendes ist Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept

Zutaten für 4 Personen

350 g	Mehl
200 g	lauwarmes Wasser
0,5 Würfel	Hefe, 20 g
25 g	Olivenöl
1 TL (gestrichen)	Salz
1 Prise	Zucker

ZUBEREITUNG Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept

1. Für den Teig einfach alle Zutaten in den Mixtopf geben. Für 2 Minuten auf der Knetstufe zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
2. Den Teig anschließend auf Blechgröße ausrollen. Geht z. B. gut auf einer Silikonmatte. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Ich habe das Blech dazu einfach bei 40 Grad in den Backofen geschoben. Alternativ kann man auch zwei Runde Pizzen mit 30 cm Durchmesser aus dem Teig formen.
3. Den Teig mit den Wunschzutaten belegen und im vorgeheizten Backofen bei 215 Grad Ober-/Unterhitze ca. 20 - 25 Minuten auf mittlerer Schiene goldgelb backen.
4. Man kann den Hefeteig natürlich auch ohne Thermomix zubereiten.

Perfekter Pizzateig für ein Blech, Thermomix - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1565 (374)
Eiweiß	9,1 g
Kohlenhydrate	67,1 g
Fett	7,4 g

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