Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept von Das perfekte Dinner

Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept

Zutaten für 5 Personen

4 Stk.	Eier
1,25 Tasse	Pflanzenöl
2 Tasse	Zucker
2 TL	Vanille Aroma
2 Tasse	Mehl
2 TL	Natron
2 TL	Backpulver
0,5 TL	Salz
2 TL	Zimt
3 Tasse	Möhren gerieben
1 Tasse	Pekannusskerne gehackt

ZUBEREITUNG Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept

1. Den Ofen auf 175 °C vorheizen. Anschließend eine Backform einfetten und mehlieren.
2. Nun in einer großen Schüssel Eier, Pflanzenöl, Zucker und Vanille vermischen, danach Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zimt einrühren. Zum Schluss die Karottenraspel zufügen, die Pekannüsse in den Teig einlegen und das Ganze in die Backform gießen.
3. Den Kuchen im Ofen 40 bis 50 Minuten backen und anschließend die Garprobe mit einem Holzspieß machen. Wenn der Kuchen fertig ist, diesen für 10 Minuten noch in der Backform ruhen lassen und auf einem Kuchengitter komplett auskühlen lassen.

Möhrenkuchen - Carrot Cake - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	90
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.12.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1507 (360)
Eiweiß	3,6 g
Kohlenhydrate	38,7 g
Fett	21,3 g

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