Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept Von Einsendungen behappytoo

Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept von behappytoo

Folgendes ist Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von behappytoo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept

Zutaten für 2 Personen

25 g	Mandeln
4 EL	Meerrettich frisch
2 EL	Olivenöl extra vergine
	Salz
1 Prise	Zucker
	Pfeffer
4 Stück	Ciabatta

Vorbereitung für Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept

1. Die Mandelblättchen ohne Fett in der Pfanne goldbraun rösten und im Mörser zermahlen.
2. Meerrettich reiben mit den Mandeln und dem Olivenöl vermischen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. (Ich habe grob geriebenen aus dem Glas genommen und ihn nur noch etwas kleiner geschnitten - hab ich bisher allerdings nur in Österreich im Laden gesehen)
3. Die Brotscheiben anrösten und mit dem Mandel-Meerrettich belegen und sofort servieren.
4. Guten Appetit!
5. Ein geniales, einfaches, feines Rezept aus dem Kochbuch panini & co. Schmeckt hervorragend zum Aperitiv - ich mag es auch als Beilage zu einem kleinen Salat.
6. je Stück ca 125 Kalorien

Mandel-Meerrettich-Bruscetta - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.09.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1565 (374)
Eiweiß	4,9 g
Kohlenhydrate	10,1 g
Fett	35,3 g

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