Leichte Kokosmakronen - Rezept Gesendet von Tiggi1804

Leichte Kokosmakronen - Rezept durch Tiggi1804

Folgendes ist Leichte Kokosmakronen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Tiggi1804 geschrieben und kann für 40 Portionen serviert werden.

Leichte Kokosmakronen - Rezept

Zutaten für 40 Personen

2	Eiweiß
1 Prise	Salz
1 TL	Zitronensaft
135 g	Puderzucker
150 g	Kokosraspeln

Vorbereitung für Leichte Kokosmakronen - Rezept

1. Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen. Zitronensaft zufügen. Puderzucker sieben und esslöffelweise unterschlagen, bis die Masse glänzt. Kokosraspeln unterheben.
2. Mit 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 35 - 40 Minuten bei 120°C (Ober-Unter-Hitze) backen. Dabei die Backofentür einen Spalt offen lassen.
3. Das Rezept ergibt ca. 40 Makronen. Tipp: Wer lieber Makronen mit Oblaten mag, der kann diese einfach unter die Kokoshäufchen geben. Funktioniert auch wunderbar. Ich esse sie allerdings lieber pur!

Leichte Kokosmakronen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	20.11.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2105 (503)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	49,3 g
Fett	32,6 g

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