Lachs im Blätterteig - Rezept By Lanka

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    Hier ist es Lachs im Blätterteig - Rezept. Dieses Rezept von Lanka geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs im Blätterteig - Rezept


    Lachs im Blätterteig - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    1 Rolle Blätterteig
    1 Pk. Meerettich-Frischkäse
    2 Pk. Räucherlachs
    1 Ei


    ZUBEREITUNG Lachs im Blätterteig - Rezept


    1. Den aufgerollten Blätterteig mit dem Frischkäse bestreichen und mit dem Lachs belegen. Blätterteig über den langen Weg einschlagen, so daß eine ca. 8-10cm breite Rolle entsteht. Die Rolle oben mit einem scharfen Messer einschneiden und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
    2. Backofen auf 200°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und ca. 20-25 Min. backen
    3. TIPP: Die Lachsrolle schmeckt am besten lauwarm mit frischem grünem Salat (der Saison), z.B. als Vorspeise. Kann aber auch kleingeschnitten und kalt als kleine Häppchen gereicht werden, z.B. zu Sekt ...



    Lachs im Blätterteig - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 159 (38)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 2,4 g


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