Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept Von Einsendungen kuechenschelle

Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept von kuechenschelle

Hier ist es Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept

Zutaten für 8 Personen

140 g	brauner Zucker
60 g	weißer Zucker
250 g	Butter
4	Eier
150 g	Mehl
150 g	Buchweizenmehl
1 TL	Weinsteinbackpulver
60 g	Kakaopulver
200 g	Kuvertüre dunkel, gehackt
50 g	getrocknete Cranberrys, gehackt
1 Pr	Salz

ZUBEREITUNG Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept

1. Butter flüssig werden lassen, abkühlen.Zucker mit Butter in der Küchenmaschine schaumig aufschlagen. Eier nach und nach zugeben und solange aufschlagen, bis cremige Masse entsteht.Alle anderen Zutaten mischen und langsam zufügen. Gut durchrühren lassen.
2. Mit zwei Esslöffeln (immer wieder in Wasser tauchen) Teig abstehen, mehrfach von einem zum anderen Löffel wechseln, dann auf ein mit Backpaper ausgelegtes Blech absetzen. Großen Abstand dazwischen lassen.Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 125 Minuten backen lassen.
3. Die Cookies sind außen cross und innen schon fluffig. Lecker.

Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	03.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2009 (480)
Eiweiß	6,0 g
Kohlenhydrate	48,7 g
Fett	29,1 g

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