Apfel- Tiramisu - Rezept By TerrorLala

Apfel- Tiramisu - Rezept geschrieben von TerrorLala

Folgendes ist Apfel- Tiramisu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TerrorLala geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.

Apfel- Tiramisu - Rezept

Zutaten für 8 Personen

1 EL	Butter
1 EL	Zucker fein
100 Gramm	Mandeln gehobelt
250 Gramm	Mascarpone
2 EL	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
250 Gramm	Schmand, Quark oder Vanillequark
5 EL	Milch
24	Löffelbiskuits
75 ml	Apfellikör, Saft
750 Gramm	Apfelkompott mit Stückchen
	Kakaopulver

Vorbereitung für Apfel- Tiramisu - Rezept

1. Butter erhitzen (beschichtete Pfanne). Zucker einstreuen und karamellisieren lassen. Mandeln, unterrühren, leicht bräunen. Masseauf einen Teller geben und erkalten lassen. Teller evtl. leicht ölen. Nachdem der Krokant erkaltet ist, in Stücke brechen oder grob hacken. Niemals den fertigen Krokant als Ersatz nehmen.Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Schmand (o. ä.) glattrühren. Ist die Masse zu fest, kann die Milch zugegeben werden. Löffelbiskuits in eine flache größere Form schichten und mit Saft beträufeln (Menge kann ruhig etwas erhöht werden, auch kann Likör und Saft gemischt werden.) Apfelkompott darauf verteilen und mit der Creme abdecken. 3-4 Stunden kaltstellen und mit Kakao bestäubt servieren.

Apfel- Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.11.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1360 (325)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	17,5 g
Fett	25,8 g

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