Holzfällersteak - Rezept By dj_herd

Holzfällersteak - Rezept durch dj_herd

Hier ist es Holzfällersteak - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Holzfällersteak - Rezept

Zutaten für 4 Personen

4	Steaks
2	Zwiebeln
1 Flasche	Malzbier
	Salz, Pfeffer
	Thymian
	Olivenöl
etwas	Mehl

ZUBEREITUNG Holzfällersteak - Rezept

1. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstreifen darin dünsten. Mit Mehl bestäuben und mit der Hälfe des Bieres ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und einköcheln lassen.
2. Die zweite Hälfte des Bieres hinzugießen und das Ganz weiter einköcheln lassen (ggf. binden).
3. Die Steaks (Schwein oder Rind - ganz nach Geschmack) in einer separaten Pfanne von beiden Seiten braten und anschließend salzen und pfeffern.
4. Dazu passt: ein "frischer Salat", Bratkartoffeln oder Pommes und/ oder Grillgemüse

Holzfällersteak - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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