Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner

Folgendes ist Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept

Zutaten für 4 Personen

500 Gramm	Reis
12 Stk.	Scampi
500 Gramm	Spargel grün
1 Dose	Pesto
1 Schuss	Olivenöl
1 Schuss	Sonnenblumenkerne
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfeffer

ZUBEREITUNG Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept

1. Den Reis, wie auf der Verpackung angegeben, kochen. Die Köpfe des Spargels abschneiden und aufbewahren. Den Rest des Spargels in 4-5 cm lange Stücke schneiden. Olivenöl in einen Wok geben und den Spargel bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten braten. Nach ca. 5 Minuten die geschälten Scampi ebenfalls in die Pfanne geben und zusammen mit dem Spargel anbraten. Die aufgehobenen Köpfe des Spargels werden gegen Ende der Garzeit für ca. 4 Minuten in den Wok gegeben. Nach Belieben Pesto und Sonnenblumenkerne hinzugeben und das Ganze am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Den fertig gekochten Reis in kleine Schälchen geben und auf die Teller stürzen. Den Inhalt des Woks einfach auf den Reis geben und servieren.

Grüne Stangen im Reisnest (Yvonne Schröder) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	01.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	812 (194)
Eiweiß	4,8 g
Kohlenhydrate	39,3 g
Fett	1,6 g

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