Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept Gesendet von Kajo

Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept durch Kajo

Hier ist es Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept. Dieses Rezept von Kajo geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept

Zutaten für 2 Personen

1 Stk.	Brathähnchen frisch,1300 gr.
	... Marinade...
	Salz, Pfeffer
	Paprikapulver
	Chili aus der Mühle
	Olivenöl
	Milch
	....Füllung....
	Rosmarinzweige
	Salbei Blätter
	Thymianzweig
2 Stk.	Tomaten getrocknet
1 Stk.	Frühlingszwiebel
2 Stk.	Knoblauch

Vorbereitung für Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept

1. Den Kugelgrill in den seitlichen Kohlebehälter ( Indirektes grillen) mit Brikett anheizen, gut durchglühen lassen. In der Zwischenzeit das Hähnchen vorbereiten...
2. Die Zutaten der Marinade in ein Gefäß geben, alles gut verrühren, das küchenfertige Hähnchen von innen und aussen bestreichen, die gewaschenen Kräuter , Tomaten, Zwiebel und Knobi in den Bauch stecken, evtl mit einer Rouladennadel verschliessen,die Hähnchenschenkel zusammen binden...
3. Die Holzkohlen sind jetzt grillbereit... nun das Hähnchen in der Mitte auf den Grill legen..den Deckel auflegen und für ca. 50-60 min. grillen. Nach 30 min. evtl Hähnchen nochmal mit der Marinade bestreichen.. Deckel zu...weiter grillen.. Achtung... Auffangschale unten drunter nicht vergessen..
4. Nach ende der Garzeit Hähnchen noch 5 min. ruhen lassen, dann anschneiden die Gewürze entfernen.. wer möchte, kann den Knobi und die Zwiebel mit auf den Teller legen.
5. Mit dieser Garmethode bleibt das Hähnchen sowas von saftig... einfach lecker..!!!
6. Dazu gabe es Baquette und einen schönen gemischten Blattsalat..
7. Bilder sind eingestellt..

Grillen: Kräuterhähnchen vom Kugelgrill - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	80
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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