Gefüllte Tacos - Rezept von Jungegranny

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    Folgendes ist Gefüllte Tacos - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllte Tacos - Rezept


    Gefüllte Tacos - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    12 Taco Shells
    400 gr. Hackfleisch gemischt
    1 Eisbergsalat
    4 gross Tomaten
    2 Knoblauchzehen
    40 gr. Tomatenmark
    200 gr. Schmand
    0,5 Zitrone
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer aus der Mühle
    0,5 Teelöffel Kreuzkümmel
    1 Teelöffel Paprika edelsüß
    2 Esslöffel Olivenöl
    1 kl. Zwiebel
    125 ml Rinderbrühe
    120 gr. Käse geraspelt
    Pfeffer weiß


    Vorbereitung für Gefüllte Tacos - Rezept


    1. Das Oel in einer Pfanne erhitzen. Das Hackfleisch darin kräftig anbraten und kurz vor Schluss den Knoblauch und die Zwiebel kleingehackt dazugeben. Mit Salz, Paprika und Kreuzkümmel würzen, das Tomatenmark dazugeben und nochmals kurz anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Die Brühe verkochen lassen.
    2. Den Eisbergsalat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Eine Hälfte wird als Salat benötigt, die Andere zum füllen der Shells. Die Tomaten waschen und entkernen. Dann in feine Streifen schneiden. Ein paar sind für den Teller. Den Schmand mit der gepressten Zitrone vermischen und ganz fein mit etwas Salz und Pfeffer weiß abschmecken.
    3. Die Taco Shells im Ofen nach Anleitung erwärmen. Dann In den Taco etwas Salat, dann Hackfleisch, dann etwas Tomaten und obendrauf den geraspelten Käse geben. Dazu den Eisbergsalat mit einem Klacks Schmand auf den Teller legen. Die Tomaten hübsch auf dem Teller verteilen und mit etwas Salz bestreuen.
    4. Dazu ein leckeres mexicanisches Bier und einen Tequila. Der Abend wird bestimmt lustig!



    Gefüllte Tacos - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 464 (111)
    Eiweiß 5,3 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 9,1 g


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