gefüllte Paprikaschoten II - Rezept von WinneBiene

gefüllte Paprikaschoten II - Rezept durch WinneBiene

Hier ist es gefüllte Paprikaschoten II - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von WinneBiene geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

gefüllte Paprikaschoten II - Rezept

Zutaten für 2 Personen

5 Stück	Paprika
500 gr.	Hackfleisch gemischt
3 Stk.	Zwiebeln
10 Stk.	Champignons
0,25 Stk.	Peperoni
1 Stk.	Ei
1 Pr	Salz
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Kümmel gemahlen
100 gr.	Käse geraspelt
40 gr.	Pflanzenfett
1	Bier Dunkel
5 EL	Tomatenmark
2 EL	Butter

ZUBEREITUNG gefüllte Paprikaschoten II - Rezept

1. Paprika vom Stil befreien und vorsichtig die Kerne herausholen.......
2. Zwiebeln schälen, eine kleinhacken, die zwei anderen grob teilen......
3. Champignons säubern, zwei davon kleinhacken, die anderen in Scheiben schneiden........
4. die kleingehackten Champignons, die kleingehackte Zwiebel und die kleingehackte Peperoni zum Hackfleisch geben........
5. das Ei zugeben, mit Salz,Pfeffer und Kümmel würzen.......den Käse zugeben und alles schön durchmengen........
6. die Masse in die Schoten drücken.....
7. Pflanzenfett erhitzen, am besten gehts im Schnellkochtopf und die Schoten von allen Seiten anbraten.....
8. die Schoten herausnehmen und die restlichen Zwiebeln und die Champignons ins heiße Fett geben und ebenfalls kräftig anbraten.....
9. die Paprikaschoten wieder hinzugeben und mit dem Bier ablöschen....noch etwas Wasser hinzu und Deckel drauf.....(im Schnellkochtopf 3 Minuten unterster Ring).....
10. Tomatenmark und die Butter in die Soße geben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken......

gefüllte Paprikaschoten II - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	30.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1151 (275)
Eiweiß	14,9 g
Kohlenhydrate	1,4 g
Fett	23,5 g

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