Dip: Tzatziki-Variante - Rezept By Sri_Devi

Dip: Tzatziki-Variante - Rezept geschrieben von Sri_Devi

Folgendes ist Dip: Tzatziki-Variante - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Dip: Tzatziki-Variante - Rezept

Zutaten für 4 Personen

250 g	Magerquark
250 g	griechischen Joghurt 10 %, oder Naturjoghurt 3,5 %
1 Stk.	kleine Salatgurke, oder eine halbe Gurke normale Größe
	Salz, Pfeffer
1 Stk.	Knoblauchzehe
1 Prise	Zucker
1 EL	Olivenöl
1 EL	Zitronensaft oder Essig
	etwas getrockneten Thymian

ZUBEREITUNG Dip: Tzatziki-Variante - Rezept

1. Gurke schälen, grob raspeln und mit 1 TL Salz bestreuen. 5 Minuten ziehen lassen, dann das entstandene Wasser abgießen und mit einem sauberen Küchentuch gut ausdrücken.
2. Die restlichen Zutaten miteinander verrühren. Knoblauch schälen und dazupressen (oder sehr fein hacken). Gurken unterrühren. Mit Gewürzen abschmecken. Die Creme zugedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden ziehen lassen.
3. Den Quark kann man nach Belieben auch mit der gleichen Menge Joghurt ersetzen.

Dip: Tzatziki-Variante - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	10
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.06.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	632 (151)
Eiweiß	12,1 g
Kohlenhydrate	4,7 g
Fett	9,2 g

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