Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept By Sheeva1960

Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept durch Sheeva1960

Folgendes ist Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept

Zutaten für 4 Personen

300 gr.	Rumpsteak
2 EL	Erdnussöl
1	Zwiebel rot
2	Knoblauchzehen
4 EL	Sojasoße chinesisch
4 EL	Ketjap Manis
500 gr.	Brokkolini
1	Chilischote rot
125 ml	Rinderbrühe
200 gr.	Reisnudeln
	Salz

Vorbereitung für Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept

1. Rumpsteak in Streifen schneiden .Brokkoli -Röschen von den Strunk abschneiden und die Röschen in kleine Spalten schneiden .Chilischote halbieren ,die Kerne entfernen ,und die Chili in dünne Scheiben schneiden .Knoblauchzehen grob hacken.
2. Den Wok bei hoher Temperatur aufheizen mit dem Öl ausschwenken .Das Fleisch portionsweise 2 Min.braun anbraten .Aus dem Wok nehmen .Zwiebel ,Knoblauch ,Chili und Brokkoli dazugeben (wenn nötig noch etwas Öl dazugeben),alles etwa 5Min .braten lassen .
3. Mit Sojasoße ,Ketjep manis und Rinderbrühe aufgießen .Bei mittlerer Hitze 2-3 Min.köcheln lassen .
4. Inzwischen die Reisnudeln in reichlich Salzwasser nach Packungangabe bissfest garen ,abtropfen lassen .
5. Das Fleisch in den Wok zum Brokkoli geben und erwärmen ,nicht mehr kochen lassen .
6. Die Reisnudeln auf 4 Tellern verteilen ,mit Fleisch und Gemüse anrichten und sofortservieren .

Chinapfanne mit Rind und Brokkoli - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	21.04.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	586 (140)
Eiweiß	8,1 g
Kohlenhydrate	14,2 g
Fett	5,6 g

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