Bock auf Wok ?? - Rezept Durch Bine69

Bock auf Wok ?? - Rezept geschrieben von Bine69

Folgendes ist Bock auf Wok ?? - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Bine69 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Bock auf Wok ?? - Rezept

Zutaten für 2 Personen

250 Gramm	Mie-Nudeln gegart und abgekühlt
200 Gramm	Lummerfleisch in sehr feine Streifen geschnitten
150 Gramm	Austernpilze in Streifen geschnitten
1	Paprikaschote rot fein geschnitten
1	Paprikaschote gelb fein geschnitten
1	Zwiebel rot in halbe Ringe
1	Frühlingszwiebel in feine Ringe
1 Stengel	Zitronengras fein geschnitten
2 Teelöffel	Sesamöl
4 Esslöffel	Sojasauce
2 Esslöffel	Ketjap Manis
0,5 Teelöffel	5-Gewürz
1	Thai-Chilischote sehr fein gewürfelt
2 Esslöffel	Erdnussöl

ZUBEREITUNG Bock auf Wok ?? - Rezept

1. Das in sehr feine Streifen geschnittene Fleisch in Sojasauce,Ketjap Manis,Chili,Sesamöl und Zitronengras marinieren.Den wok sehr heiss werden lassen und das Erdnussöl hineingeben.
2. Das Fleisch darin kräftig anbraten und an den Rand schieben.Das Gemüse und die Austernpilze zugeben und kräftig durchbraten.Mit 5-Gewürz und etwas Salz abschmecken.
3. Nun wieder alles an den Rand schieben und die garen,erkalteten Mie-Nudeln im Wok anbraten .Wenn sie etwas Farbe genommen,alle anderen Zutaten unterheben und heiss servieren! .....dieses Gericht kann man natürlich herrlich mit Stäbchen essen! ..Schmeckt aber auch von der Gabel..........

Bock auf Wok ?? - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	12.08.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2281 (545)
Eiweiß	3,7 g
Kohlenhydrate	3,5 g
Fett	58,3 g

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