Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept Von Einsendungen ickwillkochen

Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept von ickwillkochen

Hier ist es Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept. Dieses Rezept von ickwillkochen geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept

Zutaten für 6 Personen

	Für den Mürbeteig:
300 gr	Mehl
200 gr	Butter- kühlschrankkalt
100 gr	Zucker
1 pck	Vanillezucker
1 prise	Salz
1 st	Zitrone, deren Abrieb
1 st	Ei
	Für die Füllung:
2 st	Äpfel
100 ml	Creme fraiche
1 st	Eigelb
1 st	Ei
1 tl	Honig
1 spritzer	Zitronensaft

ZUBEREITUNG Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept

1. Zuerst Mürbeteig herstellen. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenabrieb in die küchenmaschine geben und verrühren. Kalte Butter klein schneiden und nach und nach zügig in den Anschlagkessel geben. Ei und Eigelb dazu, kurz verrühren lassen- fertig. Teig in Klarsichtfolie gewickelt für ca. 20 min. ruhen lassen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Teig, am besten zwischen 2 Blätter Backpapier, ca. 1cm dick ausrollen und in eine flache Springform (Tartelettform) geben. Teig leicht mit Zucker bestreuen und die Apfelspalten in Reihe darauf legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 min vorbacken. Dann raus holen. Die restlichen Zutatenmiteinander vermischen und über die Äpfel gießen. Für weitere 10 min. in den Ofen geben, dann die Temperatur auf 150°C reduzieren und nochmals 10 min. abwarten. Etwas abkühlen lassen, portionieren und genießen.....

Apfelquiche Das Video zum Rezept: http://youtu.be/qrmxP0yayYQ - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	0
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1151 (275)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	8,6 g
Fett	25,9 g

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