Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept Gesendet von mimi

Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept durch mimi

Folgendes ist Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept. Dieses Rezept von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept

Zutaten für 2 Personen

5	Weißwürste Münchener
1 Glas	Dicke Bohnen
20 g	Butter
50 g	Schinkenwürfel
0,5	Zwiebel gewürfelt
1 kl.	Brühwürfel
150 ml	Sahne
2 Teelöffel	Bohnenkraut
2 Esslöffel	Soßenbinder hell
	Pfeffer und Salz zum Abschmecken

ZUBEREITUNG Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept

1. In einem Topf die Butter zerlassen, die Schinkenwürfel darin andünsten und dann die Zwiebelwürfel dazugeben und glasig werden lassen (nicht bräunen).
2. Jetzt die Bohnen mit dem Sud aus dem Glas, die Sahne, den Brühwürfel und das Bohnenkraut zugeben, einmal umrühren, einen Deckel aufsetzen und das Gemüse 10 bis 15 Minuten bei milder Hitze garen.
3. Mit dem Soßenbinder sämig rühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken ... Pfeffer und Salz istaber meist nicht nötig, denn die so zubereiteten Bohnen schmecken wunderbar.
4. Die Weisswürste in das Gemüse legen, den Topf vom Herd nehmen und die Würstel etwa 10 Minuten lang darin erwärmen. Dazu passen kleine Pellkartoffeln.
5. Zu Dicken Bohnen paßt natürlich auch etwas Geräuchertes (wie Mettwurst, Kasseler oderSchäufele) aber lecker war meine "leichte" Variante trotzdem!

Weisswurst mit Dicken Bohnen - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	20
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.07.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1339 (320)
Eiweiß	5,9 g
Kohlenhydrate	17,9 g
Fett	25,4 g

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