Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept von

Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept geschrieben von

Hier ist es Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept. Dieses Rezept von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 gr	Roggen
125 gr	weizen
15 gr	Hefe frisch
20 gr	Sauerteig Trockenprodukt)
200 ml	Wasser
10 gr	Salz
1 Schuss	Essig

ZUBEREITUNG Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept

1. Roggen Stufe 10/ 1 Min. umfüllenWeizen Stufe 10/ 1 Min. Roggenmehl wieder zugeben und dann noch: Hefe, Sauerteig (Trockenprodukt) Essig Salz WasserAlles zusammen für 3-4 Minuten auf Teigstufe kneten.Teig umfüllen und für 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.Den Ofen auf 200° C aufheizen.
2. Arbeitsfläche mit etwas Streumehl bedecken und die Brötchen formen Achtung nicht zu stark kneten

Vollkorn-Roggenmsichbrötchen Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	96
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	17.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	4 (1)
Eiweiß	0,0 g
Kohlenhydrate	0,0 g
Fett	-

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