Sülze - Rezept Eingereicht von Mariolana

Sülze - Rezept von Mariolana

Hier ist es Sülze - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mariolana geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.

Sülze - Rezept

Zutaten für 6 Personen

150 g	gekochte Hühnerbrust oder gekochtes Lammfleisch oder ......
1 Stk.	große Möhre, klein gewürfelt
1 Stk.	Zucchini frisch, klein gewürfelt
250 ml	gut gewürzte Brühe
250 ml	Marinade von Gewürzgürkchen
6 Blatt	Gelatine oder entsprechende Menge für 500 ml

ZUBEREITUNG Sülze - Rezept

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Timbalformen in den Kühlschrank stellen.Brühe und Marinade aufkochen, die gewürfelten Möhren dazu geben und kochen bis sie fast weich sind. Dann die Zucchiniwürfelchen dazugeben. Weitere 5 Minuten kochen.
2. Klein gewürfeltes Fleisch dazu geben und nochmals aufkochen. Den Topf von der Herdplatte ziehen, Gelatine dazugeben und gut durchrühren.
3. Metallformen aus dem Külhlschrank nehmen und auffüllen.
4. Die Sülze braucht mindestens 5 Stunden im Kühlschrank um richtig fest zu werden.
5. Kleiner Tipp: Vor dem Stürzen die Ränder lösen und dann ganz kurz mit dem Bunsenbrenner den Boden anwärmen.
6. Ich serviere die Sülze immer mit einem kleinen Salat und Kürbiskernöl.

Sülze - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	05.04.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	-
Eiweiß	-
Kohlenhydrate	-
Fett	-

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