Spargel-Schinken-Toast - Rezept Eingereicht von Rosalinde111

Spargel-Schinken-Toast - Rezept durch Rosalinde111

Folgendes ist Spargel-Schinken-Toast - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Spargel-Schinken-Toast - Rezept

Zutaten für 2 Personen

350 g	Bruchspargel
1 kleine	Schalotte
150 g	Champignons frisch
0,5 Bund	Schnittlauch
4 Scheiben	Weizen-Toastbrot
4 Scheiben	geräucherte Putenbrust
4 Scheiben	Gauda
1 EL	Öl
1 mittelgroße	Tomate
	Salz, Pfeffer, Butter zum bestreichen

ZUBEREITUNG Spargel-Schinken-Toast - Rezept

1. Spargelbruchstücke schälen, Schalotte schälen und fein würfeln, Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Spargelstücke darin ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckel anbraten, Chalotten und Champignons zufügen und weitere 5 Minuten dünsten, alles herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen, Schnittlauch nach Geschmack untermischen. Backofen E-Herd: 180°C vorheizen.
3. Toastbrot im Toaster rösten und dann mit Butter bestreichen, mit Putenbrust und Tomatenscheiben belegen. Die Spargel-Chamoignonmischung auf die Toaste verteilen, mit je einer Scheibe Gauda abdecken. Im Backofen ca. 10-12 Minuten überbacken.

Spargel-Schinken-Toast - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.05.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	247 (59)
Eiweiß	2,5 g
Kohlenhydrate	1,5 g
Fett	4,8 g

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