Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept Gesendet von loawedoag

Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept geschrieben von loawedoag

Folgendes ist Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von loawedoag geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept

Zutaten für 12 Personen

250 Gramm	Weizenmehl Type 405
250 Gramm	Roggenmehl Type 610
300 ml	Milch warm
250 Gramm	Topfen
1 Würfel	Hefe
25 Gramm	Salz

ZUBEREITUNG Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept

1. Alle Zutaten zu einem weichen Teig verarbeiten.Teig gehen lassen.
2. ca. 12 Stücke machen und runde Kugeln formen.Wieder gehen lassen.
3. Die gegangenen Stücke etwas in die Breite ziehen und im 190° heißen Fett auf beiden Seiten ausbacken.

Schmalznudeln herzhaftes Schmalzgebäck mit viel Roggenanteil - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	180
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	11.11.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	238 (57)
Eiweiß	7,6 g
Kohlenhydrate	3,9 g
Fett	0,9 g

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