Saure Eier Rezept Gesendet von Skaikru

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    Hier ist es Saure Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Saure Eier Rezept


    Saure Eier Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    20 g Butter
    20 g Mehl
    35 g Zwiebel
    140 ml Milch
    140 ml Wasser
    10 ml Essig
    15 g Zucker
    Salz
    2 Stk. Eier


    Vorbereitung für Saure Eier Rezept


    1. Butter in einem nicht zu großem Topf zerlassen. Zwiebel würfeln und farblos in der Butter anschwitzen. Mehl zugeben und kurz unter rühren erhitzen.
    2. Kalte Milch zugeben und aufkochen. Glatt rühren, Wasser zugeben, wieder glatt rühren und einige Minuten köcheln lassen damit das Mehl die Soße bindet. Mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.
    3. Nun ist es ganz wichtig den Topf auf die kleinste Flamme zu stellen sonst brennt alles an! Die Eier nebeneinander direkt in den Topf schlagen, Deckel drauf und nun nicht mehr rühren! Wenn die Eier gegart sind ist alles fertig und kann z.B. mit Kartoffen serviert werden.



    Saure Eier Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 26.10.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 619 (148)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 16,6 g


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