Saure Eier Rezept Gesendet von Skaikru

Saure Eier Rezept durch Skaikru

Hier ist es Saure Eier Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Skaikru geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Saure Eier Rezept

Zutaten für 1 Personen

20 g	Butter
20 g	Mehl
35 g	Zwiebel
140 ml	Milch
140 ml	Wasser
10 ml	Essig
15 g	Zucker
	Salz
2 Stk.	Eier

Vorbereitung für Saure Eier Rezept

1. Butter in einem nicht zu großem Topf zerlassen. Zwiebel würfeln und farblos in der Butter anschwitzen. Mehl zugeben und kurz unter rühren erhitzen.
2. Kalte Milch zugeben und aufkochen. Glatt rühren, Wasser zugeben, wieder glatt rühren und einige Minuten köcheln lassen damit das Mehl die Soße bindet. Mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.
3. Nun ist es ganz wichtig den Topf auf die kleinste Flamme zu stellen sonst brennt alles an! Die Eier nebeneinander direkt in den Topf schlagen, Deckel drauf und nun nicht mehr rühren! Wenn die Eier gegart sind ist alles fertig und kann z.B. mit Kartoffen serviert werden.

Saure Eier Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.10.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	619 (148)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,1 g
Fett	16,6 g

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