Saure Bohnen untereinander Rezept Durch eagle-Peter

Saure Bohnen untereinander Rezept geschrieben von eagle-Peter

Hier ist es Saure Bohnen untereinander Rezept. Dieses Rezept von eagle-Peter geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Saure Bohnen untereinander Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 Paket	Schneidebohnen - saure Bohnen
1	Zwiebel
600 gr.	Kasseler roh geräuchert
600 gr.	Kartoffel
	Pfeffer aus der Mühle schwarz
	Bohnenkraut Gewürz
	Zwiebelschmalz

Vorbereitung für Saure Bohnen untereinander Rezept

1. Die Zwiebel auf Würfel schneiden und in heißem Fett glasig dünsten. Herausnehmen und zur Seite stellen.
2. Die Kartoffel schälen, kochen und danach grob zerstampfen und zur Seite stellen.
3. In dem Bratentopf in dem die Zwiebel geschmort wurden nun die sauren Bohnen geben und mit etwas Waser aufsetzen und kochen lassen. Mit etwas Pfeffer würzen.
4. Das Kasseler in Scheiben schneiden und diese dann auf gefällige Stücke schneiden und zu den Bohnen geben. Das Ganze so etwa 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt das Bohnenkraut hinzufügen. Kurz kochen lassen.
5. Jetzt die Kartoffel unterrühren und auch die Zwiebeln. Je nach Geschmack kann das Ganze jetzt noch mit einem halben Eßlöffel Schmalz abgerundet werden. Das Gericht sollte eine schöne sämige Konsistenz haben. Abschmecken und servieren. Scheckt aber am besten am nächsten Tag.

Saure Bohnen untereinander Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	13.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	372 (89)
Eiweiß	11,9 g
Kohlenhydrate	7,5 g
Fett	1,1 g

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