Griechische Kartoffelpfanne - Rezept Durch DeMona

Griechische Kartoffelpfanne - Rezept von DeMona

Hier ist es Griechische Kartoffelpfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DeMona geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Griechische Kartoffelpfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

750 gr.	Kartoffeln
3 EL	Öl
1	Knoblauchzehe
1	Paprikaschote rot
1	Paprikaschote gelb
2 Stangen	Porree
0,5 TL	Thymian getrocknet
	Salz
	Pfeffer schwarz
150 gr.	Feta-od. Schafskäse
	Petersilie gehackt

ZUBEREITUNG Griechische Kartoffelpfanne - Rezept

1. Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. In 2 EL heißem Öl in einer großen Pfanne unter Wenden 15-20 min. knusprig braten.
2. Knoblauch schälen, fein schneiden. Gemüse putzen, waschen. Paprika in Streifen und Porree in Ringe schneiden.
3. Kartoffeln würzen und herausnehmen. 1 EL Öl im Bratfett erhitzen.Gemüse darin unter Wenden 5 min. braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Kartoffeln zugeben und erhitzen. Käse würfeln oder zerbröckeln, darüber streuen.
4. Zum Schluß mit Petersilie bestreuen.

Griechische Kartoffelpfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	29.09.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	619 (148)
Eiweiß	1,8 g
Kohlenhydrate	14,4 g
Fett	9,1 g

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