Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept By Charis08

Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept durch Charis08

Folgendes ist Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept

Zutaten für 4 Personen

5 rote	Paprika
1 gelbe	Paprika
3	Kartoffeln
100 g	Kochsahne
200 g	Kabanossi
1	Zwiebel
1	Knoblauchzehe
2 EL	Gemüsebrühe
	Oregano
	Salz und Pfeffer

Vorbereitung für Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept

1. Die gelbe Paprika sowie eine halbe rote fein würfeln. Den Rest in kleine Stücke schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Rote Paprikastücke, Kartoffeln und die Zwiebel kurz darin andünsten. Knoblauch zugeben und ebenfalls mitdünsten. Mit gut 1 Liter Wasser ablöschen und aufkochen lassen. Brühe zugeben und alles bei mittlerer Hitze ein Viertelstündchen kochen lassen. Die Suppe anschliessend mit dem Zauberstab pürieren (Achtung heiss!). Kochsahne zugeben und nochmals aufkochen lassen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzig abschmecken.
2. Die Wurst pellen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Wurstscheiben sowie die restlichen Paprikawürfel darin anbraten. Die Suppe in tiefe Teller geben und die gerösteten Paprikawürfeln sowie die Wurstscheiben dazugeben. Guten Appetit!Kleiner Tipp: Vegetarier können die Wurst selbstverständlich mit Croutons ersetzen!

Rote Paprikasuppe mit Kabanossi - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	40
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	24.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	41 (10)
Eiweiß	0,1 g
Kohlenhydrate	0,2 g
Fett	0,9 g

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