Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept Von Einsendungen Mixer

Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept von Mixer

Hier ist es Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept. Dieses Rezept von Mixer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept

Zutaten für 4 Personen

1 kg	Rinderschmorfleisch
500 gr.	Zwiebeln
1 Stk.	Paprikaschote grün
2 Stk.	Fleischtomaten
1 Stk.	Chillischote rot
15 gr.	Steinpilze getrocknet
2 EL	Tomatenmark
1 TL	Paprikapulver scharf
	Salz - Pfeffer
	Butterschmalz
	eventuell Saucenbinder

Vorbereitung für Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept

1. Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.Die Zwiebel in dünne Spalten schneiden.Die Paprikaschote und die Tomate in Würfel schneiden.Die Chillischote fein würfeln.Die Pilze in Wasser einweichen.
2. Das Fleisch portionsweise in heißem Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten.Das Fleisch aus dem Topf nehmen.
3. In dem Bratfett die Zwiebeln anbraten.(Eventuell noch etwas Butterschmalz dazugeben)Das Fleisch zu den Zwiebeln in den Topf geben.
4. Die Paprikaschote, die Tomaten, die Chillischote, das Tomatenmark und das Paprikapulverdazugeben und kurz andünsten lassen.
5. Die Steinpilze mit Wasser dazugeben.Etwas heißes Wasser angießen. ( Für gewünschte Menge Sauce )Bei kleiner Hitze schmoren, bis das Fleisch weich ist.
6. Nach Wunsch mit Saucenbinder binden und mit Salz- Pfeffer abschmecken.

Rindergoulasch mit Rinderschmorfleisch und Zwiebeln - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	25.05.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	159 (38)
Eiweiß	2,2 g
Kohlenhydrate	5,4 g
Fett	0,6 g

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