Olivenpaste / Tapenade Rezept By Sri_Devi

Olivenpaste / Tapenade Rezept geschrieben von Sri_Devi

Hier ist es Olivenpaste / Tapenade Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sri_Devi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.

Olivenpaste / Tapenade Rezept

Zutaten für 1 Personen

100 g	schwarze Oliven, entsteint
1 EL	Pinienkerne
1 EL	Kapern
1 EL	Tomatenmark
3 EL	Olivenöl extra vergine
	ein Spritzer Zitronensaft
	Pfeffer, frisch gemahlen

Vorbereitung für Olivenpaste / Tapenade Rezept

1. Die angegebenen Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab zerkleinern. Dabei nach Belieben entweder gröber oder feiner. Ich persönlich mags lieber noch etwas stückig. Mit Pfeffer abschmecken. Da Oliven und Kapern bereits salzig sind, ist kein zusätzliches Salz notwendig. Der Aufstrich schmeckt lecker zu geröstetem Ciabatta, aber auch zu Gemüse, Salat etc. Damit er etwas schöner aussieht, am besten mit einigen Pinienkernen oder frischen Kräutern dekorieren.

Olivenpaste / Tapenade Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	5
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	28.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2566 (613)
Eiweiß	5,4 g
Kohlenhydrate	10,9 g
Fett	61,9 g

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