Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept Gesendet von Sheeva1960

Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept von Sheeva1960

Hier ist es Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	Nudeln-Rollini
100 gr.	Paprika -süße Minis in drei Farben
100 gr.	Daddel-Tomaten
1	rote Zwiebel
5 EL	Olivenöl
1 EL	Balsamico-Essig weiß
4 Stängel	Petersilie
1 EL	Zitrone frisch
	Cayennepfeffer
	Salz
100 gr.	Fleischwurst

ZUBEREITUNG Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept

1. Reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen .Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest kochen .Anschließend kurz abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen .Die Tomaten waschen und vierteln ,die Paprikaschoten waschen ,putzen und kleine Stücke schneiden .Die Zwiebel schälen ,und in kleine Würfel schneiden .Die Fleischwurst in kleine Scheiben schneiden.Für die Marinade -Olivenöl ,Zitronensaft und Balsamico -Essig in einer Schüssel verrühren .Die Petersilie abbrausen ,trocken schütteln und sehr fein hacken .Zu der Marinade geben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken .Nudeln mit Tomaten ,Zwiebel ,und Paprikawürfel in eine große Schale geben .Die Marinade darüber geben und alles gut vermengen .Vor dem Sevieren kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.

Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	35
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	22.07.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	2160 (516)
Eiweiß	4,5 g
Kohlenhydrate	0,5 g
Fett	55,8 g

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