Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept Gesendet von Sheeva1960

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    Hier ist es Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept


    Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    400 gr. Nudeln-Rollini
    100 gr. Paprika -süße Minis in drei Farben
    100 gr. Daddel-Tomaten
    1 rote Zwiebel
    5 EL Olivenöl
    1 EL Balsamico-Essig weiß
    4 Stängel Petersilie
    1 EL Zitrone frisch
    Cayennepfeffer
    Salz
    100 gr. Fleischwurst


    ZUBEREITUNG Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept


    1. Reichlich gesalzenes Wasser zum Kochen bringen .Nudeln darin nach Packungsanweisung bissfest kochen .Anschließend kurz abschrecken und in einem Sieb abtropfen lassen .Die Tomaten waschen und vierteln ,die Paprikaschoten waschen ,putzen und kleine Stücke schneiden .Die Zwiebel schälen ,und in kleine Würfel schneiden .Die Fleischwurst in kleine Scheiben schneiden.Für die Marinade -Olivenöl ,Zitronensaft und Balsamico -Essig in einer Schüssel verrühren .Die Petersilie abbrausen ,trocken schütteln und sehr fein hacken .Zu der Marinade geben und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken .Nudeln mit Tomaten ,Zwiebel ,und Paprikawürfel in eine große Schale geben .Die Marinade darüber geben und alles gut vermengen .Vor dem Sevieren kurz durchziehen lassen und nochmals abschmecken.



    Nudelsalat Ein leichter Sommersalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.07.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2160 (516)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    Fett 55,8 g


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