Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept Eingereicht von widder1987

Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept geschrieben von widder1987

Hier ist es Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.

Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept

Zutaten für 12 Personen

Obst
200 Gramm	Mangofruchtfleisch
Teig
125 Gramm	Weizenmehl
125 Gramm	Dinkel Mehl
100 Gramm	Brauner Zucker
1 TL (gestrichen)	Trockenhefe
0,5 TL	Speisenatron
60 Gramm	Honig flüssig
140 ml	Naturjoghurt
100 ml	Milch
130 ml	Sonnenblumenöl
1 Stück	Ei
Dekoration
1 Stück	Limette
3 TL (gestrichen)	Mehlspeisenzauber [von Spar Premium, Edition Johanna Maier/aus Österreich]

ZUBEREITUNG Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept

1. Mango waschen, schälen, von Kern lösen und in grobe Würfel schneiden
2. Weizen- und Dinkelmehl mit braunen Zucker, Hefe, Natron, Naturjoghurt, Honig, Öl, Milch und Ei vermengen sowie die Mangowürfel unterheben
3. Muffinblechmulden mit zwei Papierförmchen auslegen und jede Muffinsförmchen mit 2 1/2 EL Rührerteig füllen...In vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen
4. Limette auspressen und die Mango-Honig-Muffins sofort nach den Backen mit ca. 2 - 2 1/2 TL Limettensaft pro Muffins beträufeln sowie mit Mehlspeisenzauber bestreuen
5. Mango-Limetten-Muffins zu Kaffee oder Tee servieren
6. Mehlspeisenzauber von der Österreicherin Johanna Maier/Salzburg ist eine Kombination von Rohrzucker, Kakao, Bourbon-Vanille und den Gewürzen Cassie-Zimt und Nelken.

Muffins: Mango-Honig-Muffins - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	45
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	26.03.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1197 (286)
Eiweiß	3,3 g
Kohlenhydrate	36,7 g
Fett	13,9 g

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