Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept By eule1997

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  • Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept geschrieben von eule1997

    Hier ist es Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept


    Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    8 Kartoffelpuffer..... ich hatte noch TK-Puffer für schnelle Gelegenheiten... sonst gibt es sie schnell frisch geraspelt und abgebraten...
    4 Scheiben Räucherlachs
    2 EL Frischkäse
    1 Knobizehe gepresst
    1 EL Petersilie gehackt
    1 EL Schnittlauch gehackt
    Salz und Pfeffer
    evtl. etwas Milch oder Mineralwasser fürs cremigrühren vom Dip
    etwas Dill gehackt
    2 EL Crème fraîche


    Vorbereitung für Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept


    1. Das ist oft unser Resteabendbrot... wenn ich zu viele frische Kartoffelpuffer mittags gebraten hab..... dieses Mal hatte ich noch TK-Ware... und die mußten endlich mal raus aus dem Froster........... :-)
    2. Die Kartoffelpuffer kommen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech bei 180 ° für 15-20 Minuten....
    3. In der Zwischenzeit Creme fraiche und Frischkäse vermengen.... gehackte Petersilie und Schnittlauch dazugeben und cremig rühren..... evtl. noch mit etwas Milch oder Wasser verrühren....... die Knobizehe hineinpressen.... sowie schön pikant mit Salz und Pfeffer abschmecken.....
    4. Sind die Kartoffelpuffer fertig..... herausnehmen... je Teller immer 2 Puffer in die Mitte nebeneinander etwas übergelappt legen................ dann immer etwas von dem Kräuterdip darauf verteilen........... und zuletzt noch eine leckere Scheibe Räucherlachs auf den Dip legen....... noch mit etwas gehacktem Dill bestreuen..... fertig.... mmmhhhh..... sind tolle Leckerchen zum Abendbrot :-)))



    Lachs - Puffer a la Ratz Fatz..... - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1088 (260)
    Eiweiß 6,4 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 24,7 g


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