Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept Eingereicht von kasandera

Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept von kasandera

Hier ist es Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kasandera geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept

Zutaten für 10 Personen

1 Stück	Hakkaido-Kürbis
1 kg	Möhren
1 kg	Kartoffeln
200 g	Sellerie frisch
3 Stück	Porree frisch
1 kg	Suppenfleisch Rind
3 Liter	Wasser
10 Stück	Kochwurst
	Salz
	Pfeffer weiß
	etwas Kürbiskernöl
	etwas flüssige Sahne

ZUBEREITUNG Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept

1. Fleisch in einen großen Suppentopf geben ---- mit Wasser, Salz, Pfeffer aufsetzen und etwa 30 Minuten kochen lassen
2. In der Zwischenzeit das Gemüse putzen und alles in mittelgroße Stücke (max. 2x2 cm) schneiden
3. Zuerst Sellerie, Möhren und Porree zur Fleischbrühe geben ---- 20 Minuten auf kleiner Flamme kochen lassen, dann den gewürfelten Kürbis hinzufügen ---- weitere 30 Minuten kochen
4. Jetzt die geschnittenen Kartoffeln dazu und wieder 20 Minuten kochen ---- dann die Kochwürstchen (oder Mettenden) dazugeben und noch 10 Minuten köcheln lassen
5. Fleisch und Kochwürstchen aus dem Topf entfernen und die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren ---- Suppe auf Tellern anrichten, mit etwas Kürbiskernöl und Sahne abschmecken ----Wurst und Fleisch dazugeben und servieren ---- Guten Appetit!
6. Die Suppe schmeckt auch vegetarisch hervorragend. Einfach Fleisch weglassen, ein paar frisch geröstete Kürbiskerne dazu und ein warmes Roggenbrötchen... Sehr, sehr lecker...!

Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	120
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	163 (39)
Eiweiß	4,0 g
Kohlenhydrate	3,4 g
Fett	1,0 g

Das war Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.

Um oben "Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".

Weitere interessante Rezepte neben Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept Eingereicht von kasandera finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

Sie lesen Kürbissuppe aus Hokkaidokürbis - Rezept Eingereicht von kasandera mit der URL-Adresse: https://aangrifan.blogspot.com/2016/08/kurbissuppe-aus-hokkaidokurbis-rezept.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.