Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept Eingereicht von manschie

Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept durch manschie

Folgendes ist Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von manschie geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.

Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept

Zutaten für 10 Personen

	Für den Teig:
3	Butterkekse
75 Gramm	Butter
	Für den Belag:
500 Gramm	Quark 40%
200 Gramm	Puderzucker
200 Gramm	Erdnussbutter
150 Milliliter	Milch
70 Gramm	Speisestärke
1	Ei
250 Milliliter	Sahne 30% Fett
1 Päckchen	Sahnesteif

ZUBEREITUNG Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept

1. Die Kekse in einem Beutel fein zerbröseln. Die Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Die zerbröselten Kekse dazu geben und alles gut vermengen. Den Springform Boden mit Backpapier auslegen, den Keks Teig dazu geben und gut andrücken. In den vorgeheizte ( 170 Grad, Umluft ) Backofen stellen und ca. 7 Min. vor backen.
2. Den Quark in eine Rühr Schüssel geben und mit dem Puderzucker gut verrühren. Das Ei unterrühren. Die Speisestärke dazu geben und unterrühren. Die Erdnussbutter zu der Quark Masse geben und gut unterrühren. Die Milch unterrühren. Die Sahne mit dem Päckchen Sahne Steif steif schlagen und unter die Quark - Erdnuss - Masse heben.
3. Die Masse auf den vor gebackenen Teig geben, glatt streichen und nochmals bei 170 Grad Umluft ca. 35 Min. backen. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, 15 Min. abkühlen lassen, Springform Rand entfernen und den Kuchen mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Erdnussbutter - Quarkkuchen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	30
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.02.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1590 (380)
Eiweiß	6,3 g
Kohlenhydrate	33,1 g
Fett	24,9 g

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